Un grand-père médecin de campagne, une mère décédée trop jeune d'un cancer, un père ayant vécu dans le Périgord (France) et des souvenirs d'enfance de belles tablées ont certainement participé à mon choix de cette profession qui marie si bien Alimentation et Santé, mais aussi Plaisir des goûts, Convivialité, Partage...
Six années de travail en milieu hospitalier (Hôpital des Cadolles à Neuchâtel et Hôpital de Lavaux à Cully) entre 1994 et 2000 ont été pour moi un enrichissement personnel et professionnel tant dans les connaissances des pathologies en lien avec la nutrition que dans la communication et la relation aux autres (patients et soignants).

Et puis le choix de favoriser des relations de suivis m'a invité depuis 2000 à ne travailler plus qu'à titre indépendant. Consultations individuelles et animations d'ateliers sont pour l'heure mes principales occupations professionnelles.

Plaisir et équilibre alimentaire : c'est notre affaire !
Telle est la devise des Diététiciens Indépendants Vaudois (DIV) dont ma collègue Véronique Pidoux et moi-même faisons partie.

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